生產力:特定時段促銷引客
生產力中心建議:一、在旅遊區經營店舖需多方面策略調整。產品作為核心競爭力應不斷創新,例如研發雞蛋仔和葡撻等地方特色新口味。其次,店舖裝潢和氛圍至關重要,建議設計特色打卡區,讓顧客在等候或購買時拍照分享,提升互動性,增加停留時間,也能在社交媒體提高店舖曝光率。
二、控制成本及提升銷售方面,可與供應商建立長期合作,選擇質量可靠且價格合理的原材料,並透過批量採購降低成本。須注意庫存管理,避免資金佔用和浪費。設計特定時段促銷活動,例如平日限時“第二件半價”,吸引非高峰時段顧客,提升銷售並降低存貨成本。節假日推出特色產品套餐,增加購買意願,吸引家庭顧客。
三、推出自家IP形象產品有助塑造品牌形象,增加顧客認同感和忠誠度。透過文創產品如紀念品、盲盒和周邊小物,顧客可帶走與店舖相關的紀念品,增加收入並進行宣傳。此外,開發與麻糬相關的主題套餐、限定版產品或聯名合作,吸引年輕消費者和家庭顧客,進一步擴大市場份額。