比薩薄餅店意式風味

    又是星期天，家傭放假，自己又懶於動手，唯有外出搵食。這次找了個偏遠去處，在媽閣斜巷的比薩薄餅店，試試其意大利餐。

    比薩斜塔是意大利著名景點，是遊客必到的打卡地。本澳比薩薄餅店的宣傳品都印上比薩斜塔，叫人一望就聯想到意大利。至於比薩薄餅，就更是意大利馳名食品，不可不試。

    比薩薄餅店已開設多年，記得數年前食家盧就曾帶我到此用餐，這裡有較充裕的停車位，裝修陳設很有外國風情，座位也舒適，不錯。

    到達比薩薄餅店，客況不俗，大概九成滿。意大利餐與一般西餐大致相同，先來個南瓜鮮蝦湯，兩粒鮮蝦肉爽爽的，這道南瓜湯，水準不錯。再來是雜菜沙律，比較普通，無特别之處。我們又要了水牛芝士，配上番茄，食起來是粗糙中帶出甘味，很有新鮮感。密瓜火腿也有其特别之處，切得薄薄的火腿，與密瓜相配，滋味很特别。這裡既然以薄餅作招徠，我們就要了一份媽媽薄餅。芝士，番茄，火腿，很有食頭，韌韌的很有咬勁，味道甘美，果是薄餅中的珍品。最為特别的是墨魚汁意粉，黑漆漆的墨魚汁，和上意粉，看起來有點污穢，食起來則别有風味，給人特別的感受，不錯。

    食過甜品後，晚餐就結束了。比薩薄餅店有其特別之處，消費每人平均要二百多元，不便宜。

    ·為食大夫·