永利自助餐用料上乘

    談到永利澳門的自助餐，亦有其最大特色。甜品和前菜冷盤這方面做得很好，個人相信他們的麵包亦不錯，平日在其餅店吃到的蛋糕已經相當有水準，自助餐時當然不容錯過。

    雪糕方面，能自家做雪糕和雪葩我已經相當感動，更重要是味道一貫的可口美味，這方面是有讚冇彈。加上選擇多多的醬汁和配襯的果仁碎、朱古力等，更昇華了雪糕的味道。

    蛋糕甜品水準很穩定，芝士蛋糕、咖啡撻、檸檬撻、泡芙等是拿手好戲。估不到他們還有一系列杏仁朱古力、白朱古力腰果等小吃，吃罷幾乎想問有沒有零售。平日在澳門的五星級酒店訂蛋糕，兩家永利亦在名單上，出品沒有令人失望過。

    就連水果類的蛋糕、雪糕亦很新鮮，吃下去都是生果的味道，完全不造假。前菜沙律亦以新鮮見稱，而且處理得宜，無論是豆腐或菜蔬，都可以看出他們做到盡善盡美。

    熱盤方面想吐糟一下是那三款印度菜式：印度薄餅、咖喱豆和咖喱牛肉。那怕連薄餅都做得不好吃，那個造形是個球狀，或者用意是將食物放入裡面。

    然而兩咖喱失去印度菜香料的香氣，肉亦偏硬。但假如你只衝着海鮮和甜品而來，我仍然會推介大家來永利澳門試一試。

    ·四姑姐·