樹立勿浪費食物風氣

    新春假期剛剛結束，期間親戚好友飯聚，佳餚美酒少不免，三高人士需注意飲食。團年春茗宴會，本澳餐單一般為八款、內地多為十款菜式。晚宴期間主賓互相祝酒，或有抽獎及表演等助興，令整晚豐富菜式，或未能盡享。

    先前居民收入提高，對飲食要求亦提升，追求高級食肆及名貴食材，令餐飲業發展蓬勃。飲食浪費日趨嚴重，特別是在四節：新春（春節）、端午節（夏節）、中秋節（秋節）、冬至（冬節）等假日，食品花耗更為顯著。剩餘飯菜不打包、享用自助餐超量取餐、外賣成風，食品浪費現象也日益嚴重。

    在全球糧食危機日益嚴重下，我國已制定《中華人民共和國反食品浪費法》，旨在保障國家糧食資源可持續。

    近年居民都認識正確的飲食消費理念，適量點餐的良好習慣，抗拒食物浪費，支持“光盤行動”，實行綠色消費生活模式。業界為不同消費者擬定菜單時，菜式數量、份量，會按食客實際情況推介享用，剩餘菜式鼓勵人客包走。

    本澳環保局近年在環保政策推進方面不遺餘力，例如膠袋收費，使用環保餐具等。宣傳片中表示，顧客在食店內打包剩餘食物，因膠袋是食物的延續，故不收取費用。居民須提升節約資源意識，用餐後應主動要求，將剩餘的菜餚打包，亦回應國家反食品浪費政策。

    普洱茶