臘八文

    臘，是祭名。古代稱祭百神曰“蜡”，祭祖先為“臘”。《禮記 · 月令》：“（孟冬之月）天子乃祈來年於天宗，大割祠於公社及門閭，臘先祖五祀，勞農以休息之。”這是舊社會的一種風俗。由此衍生出臘為歲末，通指農曆十二月為臘月。

    臘月有一個節日，那就是“臘八”，即農曆十二月初八。相傳為釋迦牟尼成道的日子，寺院於是日誦經，舉行法會，民間亦視為盛節。這盛節的特徵，正如新華社日前所報道：河北省邢台市襄都區第六幼兒園的小朋友，在老師的指導下，製作“臘八蒜”，讓孩子了解臘八習俗，藉以感受傳統文化。

    老師所講授的只是臘八節其中的一部分，其實還有“臘八米”。這是“臘八粥中配搭用的米，有大米、小米、江米、黃米、高粱米等”。而“臘八粥”是佛家稱農曆十二月初八為臘八，是日，各大寺院用果子雜拌煮粥，分食衆僧，固有此稱。民間亦相沿成俗。宋孟元老《東京夢華錄 · 十二月》：初八日，諸大寺作浴佛會，並送七寶五味粥與門徒，謂之“臘八粥”。

    臘八粥的用料既有“臘八米”，也有“臘八豆”，這並非一種豆為“臘八豆”，而是由紅小豆、豇豆、雜小豆、芸豆、綠豆等合成。還有“臘八麪”，是明時宮中於十二月初八日賜食之麪。而河北邢台市襄都區幼兒園老師教小朋友製作的“臘八蒜”，是把大蒜去皮後泡入醋中，數日後蒜的顏色變綠，略帶酸味，這就是“臘八蒜”。

    日過日，月過月，年過年，轉瞬又一年，人老了，毫無建樹，馬齒徒增，時近臘八，也湊湊熱鬧，爰撰斯文，命題曰“臘八文”，聊塞文責。

    冬春軒