波爾多左右岸酒質迥異

    法國波爾多Bordeaux產酒有左岸、右岸之分。因地理環境不同，酒質亦大異其趣。

    加龍河Garonne和多爾多湼河Dordogne分別流經該區，匯入芝朗迪河Gironde後注入大西洋。三條河流形成倒“Y”字，於是芝朗迪河和加龍河一側慣稱“左岸”，芝朗迪河與多爾多湼河一側，稱為“右岸”。加龍河和多爾多湼河之間的三角地帶，則稱為“兩海之間”。

    左岸，就是飲家極為熟悉的1855年列級莊區域，五款一級酒耳熟能詳。當然也包括蘇玳Sauternes和格拉夫Graves分級。

    右岸，則有1955年創立的聖提美隆Saint-Emilion分級體系，分為A等和B等。【左岸與右岸 · 三之一】

    郁  人