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第C05版:食經 上一版3  4下一版  
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今日日期: 2025年2月19日星期三     版面導航
當前報紙日期:
2025 1月19日 星期
 
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日麗點心套餐有食頭

·為食大夫·

    日麗點心套餐有食頭

    葡京的日麗酒樓,是我比較喜歡光顧的食店之一。因緣際會,最近先後三次與友好在日麗飲茶午飯,品嘗精美點心,值得向大家推介。

    葡京酒店是遊客衆多、人流大的地方。但奇怪日麗的食客、遊客相對較少,街坊面孔的本地客則更多。差不多每次在此品茗時,都會碰到相熟友人。日麗地方大,多能找到座位,對未有預先訂座的食客,也較爲方便,這也是我喜歡日麗的原因之一。

    日麗推出的點心套餐,很有特色,雖說適合六位享用,但其實七、八個人用也綽綽有餘。其內列出的點心有二十多種,可挑選六款。懷舊筍尖蝦餃、XO醬炒豬腸粉、馬蹄糕二食、鳳爪排骨飯等也在其中,細心選取你的至愛,也是飲食之道的賞心樂事。

    點心套餐還包括主食叉燒拼豉油雞。不可不知,日麗的叉燒是鎮店食品之一,極之和味。此外,你還可選兩款小食,如八味脆豆腐、鹵水鵝掌翼之類,均有水準,和味得很。

    最有特色的應是套餐內最後的一道菜式——懷舊茶果湯。那被上湯泡浸入味的蝦乾,分外好味道。還有那些兩頭尖尖的銀針粉,極富家鄉風味,叫人難忘。在本澳能品嘗到銀針粉的,除了葡京日麗,我還找不到另外的地方。

    ·為食大夫·

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