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第A08版:食經 上一版3  4下一版  
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萬豪軒 以茶入饌值得一試
葡萄酒壇“周伯通”
食肆須與時俱進
水月 咖啡控心靈驛站
小 啟
皇冠假日 中秋禮盒顯匠心
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禁日海鮮後仍多選擇
探尋灣區人間美味
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當前報紙日期:
2023 8月27日 星期
 
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葡萄酒壇“周伯通”

郁 人


    葡萄酒壇“周伯通”

    班尼杜克Branaire-Ducru,1855年分級制四級莊。這個創於十七世紀的酒莊原來系出名門。

    當時著名的龍船酒莊Beychevelle已是波爾多名門望族,然而莊園主去世,龍船莊園即被瓜分。1680年,布奈爾Braneyre收購了其中一塊,創辦了班尼杜克酒莊。經營百餘年,於1855年被評為四級莊。

    班尼杜克近年在酒壇名聲熱熾,是因為年前與香港一家航空公司舉辦酒莊中文譯名大賽。幾番角逐,“周伯通”一名入選。金庸筆下的周伯通天性純真,好捉弄人,有曰“老頑童”,正耦合班尼杜克的風格。金庸更為此親題“周伯通”酒名,酒莊也特別發行了100瓶印有金庸題名的2000年限量版,收入全部撥歸慈善。

    郁  人

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