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第C05版:食經 上一版3  4下一版  
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勵皇軒 懷舊菜食出新滋味
美高梅 佳餚美饌頌親恩
花道 葡菜配名釀有驚喜
麗濠閣 葡式牛尾必試
意大利三類甜葡萄酒
傳統粵菜飯店宜多推廣
遊港喜食新鮮雞
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今日日期: 2025年4月14日星期一     版面導航
當前報紙日期:
2023 4月30日 星期
 
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勵皇軒 懷舊菜食出新滋味

稚 曦


山水豆腐清蒸龍躉球,清甜 鮮味更上層樓。


荔茸帶子盒芋香四溢 ,香脆清甜。


薑葱蘿蔔糕炒波士頓龍 蝦,奇妙搭配令龍蝦更顯 鮮甜。


勵皇軒百花雞,酥脆彈牙。


⬅醬燒骨肉質軟嫩, 肉香四溢,令人食指大 動。


鴻運乳豬飯,乳豬酥脆多汁,炒 飯冶味。


鵝肝金錢雞層次豐富,滑順香濃。

    勵皇軒 懷舊菜食出新滋味

    備受饕客歡迎的勵皇軒,素以經典又新潮的高級中菜為人樂道。今次再推出“惜日情懷”菜式,帶來勵皇軒百花雞、荔茸帶子盒、鵝肝金錢雞、遠年陳皮霸皇鴨等總計十二款經典懷舊菜式,與食客分享這些如今市面難覓的粵菜傳承。懷舊之餘餐廳還集廚師大成,呈獻薑葱蘿蔔糕炒波士頓龍蝦、鴻運乳豬飯、山水豆腐清蒸龍躉球等共計十一款菜式的“廚師推介”餐單,每道菜均匠心之作,誠意滿滿。

    若太多美饌難以抉擇,餐廳近期亦準備了“感恩母親節”套餐,多款餐單可供六至十二人盡享佳餚(每圍二千八百八十八元起),配上餐廳的怡人海景,於這個值得紀念的節日帶上家人一起樂享天倫就再適合不過。

    稚  曦

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