山里 奢華會席料理

    米芝蓮推薦餐廳山里日本料理餐廳近期推出“澳門味道 · 匠心傳奇”套餐之“奢華會席料理”，每位一千三百八十元起。

    其中的北海道栗蟹、海膽、長野富士蘋果拼醋啫喱，由行政總廚武田守弘悉心料理，集多種美食製作而成。春季到來，蟹和海膽因在冬季充分蓄積營養而更加鮮美。三月是櫻花盛開的季節，櫻花落入水中成為栗蟹的食物，因而這個季節的栗蟹也有櫻花蟹之稱。蘋果酸甜爽脆，搭配海膽和蟹不僅增添海鮮的鮮甜味道，更增添食物口感層次。

    一直以來，山里集時尚及幽雅於一身。食物主打時令海鮮及壽司等經典日式美饌，並備有牛肉料理及傳統會席料理等，不論是獨酣淺酌、促膝談心，還是共聚天倫，都能滿足您的需要。

    小  軒