加價熱潮

    疫情封控剛剛放開的二○二三年初，怡寶、農夫山泉、養樂多等飲品企業便開始宣佈漲價通知，漲價幅度為百分之三至十四點三不等。與此同時，國際連鎖餐飲品牌麥當勞也提升了在中國的部分產品價格，一款被稱為“窮鬼套餐”的“隨心配1+1套餐”基礎價，從二○一九年的十二元，先在二○二二年漲至十二點九元，又在二○二三年一月提價至十三點九元，疫情前後的漲價幅度高達百分之十五點八。

    此外，原料端的雞蛋價格自二○二二年下半年便開始飆升，直至目前仍處於高位，引起其波動的原因，一是全球多地爆發的禽流感，二是極端天氣和俄烏戰爭導致的玉米大豆等飼料減產提價。雞蛋的價格也帶動了牛羊肉等肉類價格上漲。

    【摘自：〈疫情後，你那裏喝杯咖啡要多少錢？〉，苑悠、王梓燁，端傳媒，二○二三年四月四日】

    疫情逐漸遠去，各地民眾生活開始復常——然而，這卻不代表一切都會如過去三年一樣，保持着“相對靜止”的狀態，至少，物價已經按捺不住，要一加再加了。

    以小城為例，旅客回流為餐飲、酒店等帶來加價誘因，加上食材漲價、物流成本增加，物價再向上升，恐怕也只是時間問題。再看看一海之隔的香港，電費、地鐵和巴士票價、隧道費等都輪流加價；而內地的加價潮早在今年初已經開始……

    加價熱潮的原因不少：全球的供應鏈、物流鏈都因疫情緣故而受影響；氣候問題、戰爭造成的糧食供應受阻。少不了的，還有商家希望趁着大家“報復式消費”的同時，努力掙回過去幾年所流失的收入，導致“你又加，我又加”的結果。

    經濟真正復常、打工仔加薪之日，估計至少尚有三數個月。在此來臨之前，祝願大家都能在這個加價浪潮中安然度過。

    穆    森