有錢但沽酒    莫買南山田

    清嘉慶、同治年間，南海的何淡如說過：“有酒不妨邀月飲，無錢那得食雲吞。”可以說這是絕對。絕在“雲呑”兩字，如何才對得上？天文對天文，飲食對飲食，那麼天文就是“雲”和“月”，而飲食正是“飲”和“呑”。

    講到飲食，宋人利登他有自己的看法，他寫了一首五絕，句云：

    有錢但沽酒，莫買南山田；

    勾引催租人，驚破青松煙。

    坊間有言：吃了落肚的東西才眞正是自己的，買田買地置業，這不過是浮財，當你環境變差時可以變賣，所謂三更貧二更富，今天是你的物業，可能若干時候又會易手，縱使不變賣，人死了帶不走。賭場老板說：“不怕你買珠，不怕你買寶，最怕你大魚大肉吃入肚。”

    不過詩人謂“莫買南山田”是另有理由：買了南山田的話，就勾引催租人來吵擾，連門前松煙（松林間的雲煙）都被嚇跑了。

    “勾引催租人，驚破青松煙”，不過小事一樁 ，家中兄弟鬩牆，姑嫂反目，朋友失和才是大事。

    平心而論，“有錢但沽酒”這句話說得太盡，酒不能當飯吃，況酒會傷身，甚至會闖禍，最常見的是醉駕，車毀人亡。

    可能你會說我老套，我認為《朱子治家格言》的話最為中肯：“飲食約而精，園蔬愈珍饈”，他沒有說“有錢但沽酒”，但說“勿營華居，勿謀良田”，光是這兩樣，與詩人利登說的“莫買南山田”吻合。朱子治家格言也提醒人們：“莫飲過量之酒”，最後朱子說：“為人若此，庶乎近焉。”

    說到飲酒，大概可以禦寒。唐代大詩人白居易有詩《問劉十九》。劉十九即劉禹錫，他排行十九。詩云：“綠螘新醅酒，紅泥小火爐；晩來天欲雪，能飲一杯無？”綠螘，是新酒上面浮着的沫像蟻，也可借喻為酒。詩人說：天氣冷了，置備一個紅泥小火爐用以溫酒以禦寒，他很客氣地問對方，你能飲嗎？我已準備一切，務望惠然肯臨。

    冬春軒