與蘇東坡共饗葡式美食

    我有一個好鄰居，來自大洋彼岸的葡萄牙，他的外父是本澳華人名門望族，替他起了個中文名，與我國大詩人蘇東坡同名同姓。蘇東坡請我食自助餐，地點在陸軍俱樂部。

    陸軍俱樂部是個很有歷史價值的地方，它是一座葡式古建築，入口處有一張舊照片是我國革命先行者孫中山先生與俱樂部同人一起在門前拍攝的，非常珍貴。

    俱樂部的自助餐很有特色。首先是食物，據知每天都不同。換言之，你每天到來，都會嘗到不同的菜式。其二是這裡提供正宗的葡國餐，廚師固然是葡籍人士，而且每隔一段時間，葡國方面也有名廚到訪，給本地廚師交流指導。因此，想品嘗正宗葡國餐，陸軍俱樂部是不二之選。三是這裡也是葡人的聚會交際場所。蘇東坡看來在這裡很吃得開，很多人來與他打招呼“化喇”。還有，座位不多，來前請先訂位。

    先來個南瓜湯，很有特色，也很美味。雜菜沙律，很有食頭。我又喜歡這裡的馬介休雜菜，豐富的馬介休，確與別不同，我平時就愛吃馬介休，這次就吃個夠。俱樂部提供的甜品有多種，我試了雞蛋布丁，味道很好。最後，作為自助餐的完結篇，那杯香濃的espresso，給我留下美好的印象。

    餐後，我參觀俱樂部一些附屬設施，橋牌房的設置，我最欣賞。

    ·為食大夫·