金悅茶記中西融合真過癮

    說出來或許並不相信，廣式早茶原是個人最愛，竟鮮有提及。原因是早已厭倦了每喝一次早茶，必然經歷排隊輪籌等位。名氣愈大的酒樓，輪候時間愈長，有時等到地老天荒、身心疲憊兼沮喪，既是如此只好放棄。

    不過，近日在拱北地下商場，發現一家裝修潔雅，以原木配草綠色調、佔地頗寬的“金悅茶記”，是不用等位的摩登早茶好去處。原來此店乃出自大名鼎鼎的金悅軒餐飲集團旗下，難怪店內餐具設施以及服務水平，俱有板有眼。金悅茶記與金悅軒最大不同之處，除了不用輪候等位，茶餐廳般的格調，以及用餐廳主調色熱水壺裝茶奉客，更採用時下最流行的掃碼點餐，先付款後上菜，免卻走數或埋單那麽費時失事。話回正軌，金悅茶記出品可算是早午晚俱備，點心款式既多而且品質一流。當然，排在首位的酥皮焗叉燒餐包，絕對是進店必吃，中西融合而鹹甜交集，難怪譽為鎮店寶。

    至於蝦餃皇、欖仁馬拉糕、鳳爪、排骨、燒賣、布拉腸、各式粥品、燒味、粉麵、小菜以及小炒等一應俱全；而午、晚市套餐亦見大眾化。值得一提是此處有奶茶和咖啡供應，出品也絕不含糊。港式絲襪奶茶和藍山咖啡，老友，喜出望外耶！下午茶套餐，以兩層high tea金屬架放上中式點心，中西共冶一爐，果真過癮！

    ·紫紋卿·