黯然銷魂

    樓下的茶餐廳，總是不時帶給顧客們驚喜。首先，它幾年都沒有加價，再者，老闆總是喜歡設計新菜式，更是絞盡腦汁為這些新菜式改一個有趣的名字。這天剛進店，就見到牆上的新海報寫着“火焰鐵板銷魂飯”，吃了一驚之餘，忙問老闆這飯有多“銷魂”？老闆說一試便知，於是要了一客。鐵板端上來時，驀然發現不過是叉燒蛋飯用鐵板盛着，不禁失笑。

    那是一個差不多遺忘了的梗，如果你還懂得甚麼是“黯然銷魂飯”，應該也算得上是“老餅”了。當年的《食神》，乃星爺巔峰時期傑作，“黯然銷魂飯”即叉燒蛋飯這梗，“○○後”不懂的可以翻“煲”《食神》，這裏不作贅述。

    曉得最早言“銷魂”而最著名者，則非江淹莫屬了，他的《別賦》就有名句“黯然銷魂者，唯別而已矣”。知道“別”的悲哀者，相信大部分人都可以；懂得“別”之真愁真苦者，則只有與親朋生離死別過，才能真正感受到真正含義。所以後來楊過與小龍女分別十六年，獨創的那套武功絕學就叫“黯然銷魂掌”，你看他為掌法招式取的名字：魂不守舍、行屍走肉、拖泥帶水、倒行逆施、廢寢忘食、孤形隻影……沒有對“別離”的深入體悟，便不能發揮掌法的威力來，這就是與小龍女重逢後，楊過掌法不靈的原因。

    邊吃着叉燒蛋飯邊想，我面對的銷魂又是什麼呢？我為這個“火焰鐵板銷魂飯”拍着照片，正要放上朋友圈時，腦子裏忽然出現了“銷魂當此際，香囊暗解，羅帶輕分”這幾句秦觀之詞。

    有朋友回覆我，怎麼吃個飯也那麼香艷？我跟他說：現代人，香囊是沒有的了，不過錢包倒是隨身的，要結帳不免要“解囊”了。至於“羅帶”要不要分，個人以為，大冬天穿着厚袍子進餐廳，不脫下袍子，如何進食？君以為對否？

    王    和