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第A13版:食經 上一版3  4下一版  
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當前報紙日期:
2023 11月26日 星期
 
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利奧哈裹金縷衣防僞

郁 人


    利奧哈裹金縷衣防僞

    有飲家問,產於西班牙利奧哈Rioja的葡萄酒,為何喜歡在酒瓶外圍以金絲網線?

    西班牙酒這種網線包裝,通常會以金色的金屬線包裹,被美稱為“金縷衣”。早於十八世紀,利奧哈其中一家最早設立的酒莊,因獲西班牙國王封爵,遂將酒莊以其爵士銜頭,命名為瑞格爾侯爵酒莊Marques de Riscal。

    有貴族名銜,加之以法國波爾多釀酒法生產,酒莊出品聲譽日隆。然樹大招風,隨之惹來贋品,舊瓶劣酒充正貨,酒莊利益受損。

    為防偽造,酒莊遂設計使用金屬絲線網包裹酒瓶,貼上封標。當絲線網被扯開,封標隨即破壞,無法復原。絲網今天已失去防偽功能,只保留為西班牙酒的標誌。

    郁  人

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