銀河 牛肝菌意大利菜

    牛肝菌是餐桌上最珍貴的食材之一，有“野菌之王”美譽。為隆重其事，澳門銀河庭園意大利餐廳主廚Luca特意搜羅品質上乘的牛肝菌，從頭盤、湯、意大利麵到主菜，牛肝菌成其點睛之筆，每款菜式都將獨特鮮味發揮到極致。

    推介菜式有長寬麵配牛肝菌及藍莓，自家製的長寬麵吸收了牛肝菌的濃厚香氣，更特別加入清甜的藍莓，是健康美味之選。牛肝菌略帶堅果香味及肉質風味，用以配搭肉味濃郁的牛里脊肉，牛肝菌的鮮味得以進一步提升。即日起至十月卅一日，該餐廳以多款牛肝菌菜式恭候饕客，每款一百六十八元起，限時供應。

    即日起，CHA BEI以琥珀秋色下午茶體驗為您添上秋日色彩。特別打造的玻璃寶箱猶如一個迷你秋日花園，盛載令人心醉的甜點和鹹點，雞肉三治及咖啡蒙布朗分別用上秋季當造的南瓜及栗子，可細嘗當季食材的鮮與甜。創意之作有粉紅色花花星球造型的香檳柚子蛋糕，另有英式鬆餅及法式瑪德琳等經典之選。茶師精挑的花香茗茶和咖啡師即席沖泡的巴西單品咖啡，讓感官探索秋日姿彩。下午茶為五百二十八元，兩位用。

    蒙特卡洛巴黎咖啡館即日起至十一月三十日推出秋日限定菜單，每位四百八十八元。包括里昂沙律、南部代表菜普羅旺斯蔬菜湯、法國家庭首選甜點杏仁香梨撻等。還有經典菜式芥末慢煮雞胸肉。招牌菜蒙特卡洛牛排所選用的是牛味濃郁的西冷，以鬆軟綿密的油封馬鈴薯及爽甜的小胡蘿蔔作配菜，暖心滿足。上述餐廳均加一收費。

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