疫情與公仔麵

    女兒說我這兩年比以往更愛囤東西，這是實話。年齡因素外，我能不能把一切都怪在疫情頭上？

    上海今年四月起的兩個月封控讓我深深體會到家中有糧，心裡不慌的道理。那兩個月親友們為吃而發愁的慘況感同身受。為此，專門去買了一個冰櫃，用來貯存冰凍魚、肉，極大解除了一個中老年婦女對全家吃食問題的焦慮。除了凍魚凍肉急凍的蔬菜，就連大米麵粉也能放進去保存。這冰櫃，很強大。

    根據上海經驗，剛需的米麵肉菜以外，最受追捧的，是碳酸飲料。於是兩箱可樂（每箱二十四罐）與一些雪碧、蘇打水也成了囤積之物。零食裡當然少不了餅乾、朱古力、紫菜等等。而疫情期間，有一樣平日不怎麼吃的東西也進了家門，那就是公仔麵。

    公仔麵（即食麵），在內地被稱作泡麵、速食麵、快餐麵。即便大家都認為此物“無益”，但因其方便，偶爾吃一兩次會覺得香，所以很受大眾歡迎。孩子她爹疫情期間偶爾來一次澳門，大多數時間呆在珠海。這兩年來，他常會在來澳門時去超市買一些公仔麵帶回內地。因為“澳門的公仔麵好吃多了”。當然，他最愛的是日本食品店或新八佰伴之類才能買到的日本產公仔麵，我和女兒對公仔麵感情一般，偶爾吃一次，倒不在乎是不是日本的，香港台灣的公仔麵對我們來說已經很好。

    除了公仔麵，我也會去某日本店買公仔飯。某個牌子的公仔飯每次去日本旅行都會帶幾杯回來，不管行李多滿，三杯五杯總是要努力塞進箱子的。

    這種公仔飯在澳門只見過一家店賣，和普通公仔麵一樣的杯裝，沖了熱水，半麵半飯和海鮮咖喱味的湯，還有豐盛的海鮮雞蛋椰菜，真的好吃。

    谷    雨