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第A22版:經濟 上一版3  4下一版  
      本版標題導航
學者:倡部分電消特定範疇消費
商戶:首輪援助不符合 盼次輪有份
(一家之言)政商合力完善線上會展
瑜伽咖啡館 多元結合創新天
青企:增加輕食產品引客
中銀中小企:圍爐取暖降成本運費
生產力:找準複合店經營定位
學者:加強顧客體驗與網絡宣傳
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當前報紙日期:
2022 8月15日 星期
 
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生產力:找準複合店經營定位

    生產力:找準複合店經營定位

    生產力中心表示,企業主轉型成複合型瑜伽咖啡館,貼合都市人關注身心健康需求。現提三建議:

    一是打磨好核心業務,確保現金流健康。瑜伽課或因爆疫停課,建議增線上教學課程,讓教學不再局限現場,時間較彈性。其次利用資訊系統建立會員制度,做好客群管理,充分掌握顧客各種數據,加以分析利用。

    二是找準複合店經營定位,建立良好品牌形象。可結合瑜伽運動推出更多健康食品,有助吸引熱愛運動及關注健康飲食客群。深化店舖“追求身心平衡、靜逸舒暢”經營理念,與同業產生明顯區隔。

    三是多管齊下降營運成本。建立預訂銷售方式,更準確掌握食物製作成本及時間,降低囤貨﹔瑜伽館非上課時段出租空間予會員、舉辦咖啡結合瑜伽題材的工作坊等帶來額外客流和收益。目前未加入外賣平台,市面一些IT公司可提供餐飲業自建落單小程序方案,成本較低。

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