外賣平台佣金  餐飲最痛

    【本報消息】疫後民生區生意比疫情期間更差，結業潮湧現。有餐飲協會表示，現時中小企面對五大痛點，當中，流量已成不可或缺的生存“養份”，但卻過份依賴外賣平台，在無法律監管下，佣金收費和服務質量等多樣問題浮現。為保障中小企業權益，促進市場的健康發展，建議政府立法監管外賣平台。

    澳門經濟民生聯盟副理事長、澳門餐飲行業協會會長李蔭良表示，現時中小企面對的經營痛點由四個變成五個。

    一、租金成本，疫情期間不少業主讓步如減租，疫後則希望租金復常甚至“加碼”；二、人力資源尤其餐飲行業，不僅本地人不願入行，外僱也不把澳門作首選地，請人不易；三、來貨價問題，澳門人口基數低，不時要與香港“拆貨”，變相增加運輸成本；四、消費外流。

    五、外賣平台收費，成為行業“最痛”。目前餐飲利潤介乎一至三成，惟外賣平台收費直逼至三成半，令不少店舖利潤近零甚至蝕本。種種因素疊加，中小企難生存，最終逼不得已要結業。

    倡學習多渠道宣傳

    為改善中小企經營狀況及增強競爭力，政府不斷推動中小企數字化轉型，由電子支付發展至網上消費，以及餐飲後台數字化等，助企業提高運營效率，拓寬市場。同時，因市場需求數字化，令參與的機構越來越多，外賣平台便是其一。惟這板塊缺乏完整的監管規則，收費多少由他們訂價，以致現時收費越來越高，變成“聞者討厭”，卻又不能棄之。雖說市場自由，商戶可不參與，但在外賣平台變成“蹭流量”的唯一渠道的情況下，成為中小企經營生存的關鍵點，尤其體現在餐飲行業。要麼商戶懂得自行網上推廣，不然只能參與。

    他表示，網上推廣的方式有很多，但很多中小企不願改變思維，“養成”外賣平台收費越來越高。為促進市場健康發展，他建議立法規範外賣平台佣金收費行為，既可提升服務質量、保護中小企業權益，也可推動外賣市場的良性競爭和可持續發展。同時，中小企要學會多渠道宣傳。儘管蹭流量重要，但可提供“養份”的並非只有外賣平台，“走出來會見到更大的天空”。