學者：突出品牌特色與核心價值

    澳門大學工商管理學院教授劉丁己建議：

    突出精品咖啡店的品牌特色和核心價值：和消費者強調品牌價值，形成持久主要的精神內涵，更能讓認同該價值與內涵的消費者重複造訪。

    與相關團體合作：經營者如希望快些擴大聲勢，加大銷售，可與企業或藝文團體合辦活動，或定期邀請不同領域的文化人或專家，讓他們分享自己的澳門故事，讓咖啡店更具專業的藝文生活氣息，強化品牌效應。如有些咖啡館主打樂團駐唱，有些將書店和咖啡結合，有些主打攝影和咖啡，有些結合舊貨和咖啡，有些結合理髮和咖啡。總之與相關團禮合作，有機會突出品牌形象，讓更多本地顧客重複造訪，讓外地遊客慕名而來。

    兩店舖各有側重，相互支持：建議兩店的空間運用可各有側重，但相互支持，在同時提供精品美味咖啡的前提下，一個分店可以更多偏向用餐體驗，另一個可以偏向零售、活動與展覽的舉辦。相互搭配，有利拓展營收和口碑。