中銀中小企：宣傳咖啡+景點引客

    中銀中小企服務中心建議：1.咖啡店位於三巴仔橫街，故可利用線上多媒體平台宣傳，介紹門店附近特色景點，以及分享咖啡美食，有助擴展客源。為查看宣傳成效，可於不同宣傳渠道上加上優惠碼，客戶臨店兌換優惠時，便能統計宣傳成效。亦可建立會員制度，提升客戶黏性，吸引客戶回訪。

    2.“澳車北上”為本澳飲食及服務業帶來新挑戰，本澳咖啡店在本地市場突圍本是難題，內地咖啡店憑較低成本亦會對本澳市場帶來衝擊，但澳門店舖能借澳門特色文化優勢，以環境、特色食品及產品帶來新競爭優勢。

    3.今年中國咖啡沖煮大賽粵港澳大灣區澳門賽區冠、亞、季軍皆由廣州選手包辦，中國咖啡聯盟執委湯錦卿建議青年咖啡師不要急於創業，關鍵是沖泡咖啡基礎扎實，提升技巧。

    本澳新店除考慮上述因素外，亦要考量：舖租、員工質素、薪酬支出、貨存、現金周轉、同業競爭等因素，不能急於求成。