意國四大起泡酒

    意大利除了葡萄酒聞名，也有著名的起泡酒Sparkling wine，以下是最著名的四種：

    普洛塞克Prosecco，產自意大利東北部威尼托Veneto，有全泡Spumante和微泡Frizzante兩種。

    阿斯蒂Asti，產自皮埃蒙特Piedmont東南部，是意大利口感最甜的起泡酒。

    藍布魯斯科Lambrusco，以同名葡萄用低成本的桶中二次發酵法釀製，分別出自艾米利亞 · 羅馬涅Emilia-Romagna和倫巴第Lombardy產區。

    弗朗齊亞柯達Franciacorta，意大利第一個DOC起泡酒產區，也就是嚴格按照傳統釀製法生產的起泡酒。該產區於1995年調升為DOCG。【圖為弗朗齊亞柯達起泡酒】

    郁  人