專家：跨界研新品   做好知識產權

    【本報消息】為慶祝每年四月廿六日的世界知識產權日，澳門連鎖加盟商會聯合澳中致遠投資發展有限公司昨舉行“融合創新煥發百年餐飲老字號”知識產權專題講座，邀請廣東哲力知識產權事務所有限公司律師徐凱儀主講，分享知識產權保護最新資訊及相關行業趨勢。

    講座昨下午三時假澳門青年創業孵化中心舉行。中聯辦經濟部交流合作與旅遊促進處處長郭曉輝、經科局知識產權廳長鄭曉敏、澳門海關知識產權廳長李思雅、文化局文化創意產業促進廳長何鴻斌、生產力中心高級經理李藹倫、澳門中總副理事長莫志偉、貿促局企業拓展服務處代經理何立華等出席。

    鄭曉敏致詞表示，知識產權與日常生活息息相關，企業之間的競爭也離不開知識產權。隨着市場競爭激烈，企業要脫穎而出，需要有強大的創新能力，創新需要專利技術、商標等知識產權的申請及應用，達到保護自身知識產權，以及在消費者群體中迅速傳播，實現長久盈利。另外，網絡世界發展迅速，對創意產業有利，但容易出現知識產權侵權問題，因此做好知識產權工作是企業保護自己、參與競爭的重要武器。

    澳門連鎖加盟商會主席黃仁民致詞時表示，該會主辦的“大灣區知識產權諮詢服務中心”截至二二年十二月已向諮詢者提供內地、香港、澳門三地知識產權保護資訊及前期協助對接等系列免費服務超過一千五百宗，涉及各項知識產權近四千件。該中心同時不定期舉辦知識產權專題講座及各種知識產權活動，已舉辦九場不同類型專題講座，成效顯著。

    徐凱儀以廣州一間逾百年歷史的老字號粵式茶樓為例子，將傳統粵菜與時尚服裝結合，喚醒老字號的青春活動；同時將產品結合潮流影視、IP元素，開創出新的潮流食品。

    以上創新方式從企業經營角度看是創新思維，但換一個角度則是知識產權，如老字號與時尚潮牌跨界融合，背後就涉及IP、品牌的授權。澳門傳統老字號可以借鑒，如進行新品牌研發時，菜式的設計就涉及版權要素，故一開始就要做好知識產權保護，避免被人抄襲。