酒入舌出與酒入蝕出

    歐陽修《醉翁亭記》：“太守與客來飲於此，飲少輒醉，而年又最高，故自號醉翁也。醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。”

    與歐陽修相反，一名並非醉翁的大廈保安，卻對酒有興趣，他只有一點略似歐陽修。歐陽修之意在乎山水之間，而這保安也在乎“水”，但不是“山水”，而是水為財之“水”。日前他到關閘騎士馬路一商店買酒，付款後指店員找贖出錯，要求翻查監控而擾攘一番，這是故意製造混亂。用廣府話形容謂之“博懵”，就在人不知鬼不覺的環境下，他把一支茅台放入外套袋中，至確定找贖無訛後，他説未收到貨品，店員信以為眞，取出另一樽茅台與之。事件已告一段落。及後，店員盤點貨品，發現少了一樽茅台，於是報警。“天眼恢恢，密而不漏”，結果查獲這“保安”不但不保大廈住客之安，連他自己也保不住，在有關人員盤問之下，原來他已將詐騙得來的一樽茅台帶往內地套現，獲利二千三百澳門“水”。有“酒水”一詞，這“保安”原來懂得變法，把酒變成“水”，不過螳螂捕蟬，黃雀在後，終於“扮蟹”。

    歐陽修“醉翁之意不在酒”，除此公之外，很多賢人都把酒視為毒物。昔吳王欲從民飲酒，伍子胥諫曰：“不可。昔白龍下清冷之淵，化為魚，漁者豫且，射中其目。白龍向天帝告狀。”天帝說：“魚本來就是被人射的，何罪之有？”白龍，是天帝的珍貴動物，豫且，是宋國微臣而已。現在陛下放棄萬乘國君的尊嚴，與百姓一道飲酒，我怕你會遭到豫且這類人的禍患。

    另一個是管仲的故事：齊桓公為大臣具酒，管仲遲到，桓公舉觴以飲之，管仲棄酒。桓公說：“你已遲到，今又棄酒，於禮可乎？”管仲對曰：“臣聞酒入者舌出，舌出者言失，言失者身棄。臣計棄身不如棄酒。”桓公笑曰：“仲父起就坐。”

    舌、蝕兩字粵音相同。管子說“酒入舌出”，這一回大廈保安，可謂“酒入蝕出”矣。

    冬春軒