鬧市尋隱偷閒樂

    現世生活壓力大，工作和學習都需承受重責。然而不同的人紓壓方式也不一樣。困惑者像符咒附身般難以放開；心靈坦蕩的人，卻將困難視為挑戰並一一攻克。這當中，不要忽略食物，吃東西也是解壓良方之一。

    在車水馬龍、人來人往的荷蘭園鬧市中，有那麼一方，可供暫時停步歇息，忘卻生活煩惱，從美味或甜味中找到振奮人生的點子。在落地茶色玻璃窗前愜意進食，路人看不到室內環境，你會發覺和馬路上的繁忙節奏很不協調，這兒是大隱隱於市、忘憂吃好、心靈療癒之地。

    餐廳以奧匈帝國作家命名；室內設計為型格工業風；餐牌以甜品、特飲、沙律、吐司和意粉為主。部分食物名稱富文藝氣息，後面加上“交響曲”、“華爾茲”、 “結婚曲”之類，挺能迎合文青所愛。是日初次嘗新，甜品是主打，沒有理由不試。於是點了香蕉朱古力窩夫和水蜜桃交響曲，兩出品均顛覆了原先所料。

    窩夫只有兩塊，但擺盤精緻線條優美。餅皮並非一般脆皮，與餅身融為一體，口感鬆軟而富彈性，濃濃的蛋香吃出幸福感。不過，在將窩夫抹上雪糕和朱古力汁之後，味蕾的滿足才臻高潮。柔軟窩夫幾乎每一個小孔都把奶汁和可可汁精華吸進去，味道層次盡在不言中。雲呢拿雪糕之滑溜，也是筆者所驚艷的。據了解，這是該餐廳自家工場所出品，與一般市面貨色有別。若要問，那個水蜜桃“交響”成怎樣？答曰：美名如斯，實和市面廢水差不多。略為優勝之處是，奶蓋濃而厚，手打功夫不俗；淡淡的蜜桃味和奶入口，有特別輕柔之感。飲品屬低甜，符合當今健康之道。

    在繁忙午後偷閒片刻，做個躲懶小饞貓，享受優質精緻美食，心情大開，境隨心轉，何樂而不為！

    綠  馬