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第C05版:食經 上一版3  4下一版  
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今日日期: 2025年4月17日星期四     版面導航
當前報紙日期:
2023 2月26日 星期
 
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侯伯王成就雷奧良傳奇

郁 人


    侯伯王成就雷奧良傳奇

    法國波爾多Bordeaux有個頗富傳奇的產區佩薩克 · 雷奧良Pessac-Leognon。這個位於加隆河Garonne左岸的產區,竟釀製出波爾多可媲美布根地Burgundy的“白葡萄酒之王”侯伯王Haut-Brion。

    該產區早於十四世紀已被開發,1305年由克萊蒙教王五世Pape Clement Ⅴ創立的黑教王Chateau Clement,是波爾多最古老的葡萄莊園。

    雷奧良產區最負盛名的品牌,當數侯伯王Haut-Brion。早於十七世紀,侯伯王名聲鵲起時,後來於1855年設立分級制的梅多克地區Medoc尚未開發。故侯伯王在分級制設立時,以雷奧良之身入局梅多克一級莊,成就該分級榜的一段傳奇。【圖為侯伯王白葡萄酒】

    郁  人

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