法國大餐多(臼+米)魚
據說法國大餐“多魚”,其實甚麼餐都可能有魚蝦蟹,正如葡國餐之馬介休。我們稱之為“海鮮”,番話謂之“屎窟”(Seafood)。至於法國餐是否額外增添一魚?可能在於“大餐”兩字,相信這是專供老饕吃的,不必深究。
不必深究是那大餐的份量,然而“法國大餐”這句話其涵義是値得探討的。有人解釋“多魚”實即“多膠魚”。這解釋始終想不通,在苦思冥想的時候,總是唸唸有辭,口中頻說“多膠魚”,竟若有所悟,即廣東人的口頭禪“多乜餘”,意謂“沒必要的”。如果再用廣東話說下去,可能不雅,但引經據典而談 ,就是“陽春白雪”了。
《戰國策 · 齊策二 · 昭陽為楚伐魏章》,記載楚懷王之將昭陽率楚軍伐魏,擊殺魏將,大破其軍,佔領了八座城池,又移師攻齊。陳軫充當齊王使者去見昭陽,再拜之後祝賀楚軍勝利,然後站起來問昭陽:“按照楚國的制度,覆敵殺將,能封甚麼官爵祿位?”昭陽答道:“官至上柱國,爵為上執珪。”陳軫又問:“比這更尊貴的還有甚麼?”昭陽說:“那就只有令尹了。”陳軫又說:“令尹無疑是最顯貴的官職,但楚王不可能設兩個令尹。我願意替將軍打個比方。”這比方是“楚有祠者,賜其舍人卮酒,舍人相謂曰:‘數人飲之不足,一人飲之有餘,請畫地為蛇,先成者飲酒。’一人蛇先成,引酒且飲之,乃左手持卮,右手畫蛇,曰:‘吾能為之足。’未成,一人之蛇成,奪其卮,曰:‘蛇固無足;子安能為之足?’遂飲其酒。”
講過“畫蛇添足”的故事後,陳軫說:“如今將軍輔佐楚王攻打魏國,破軍殺將。奪其八城,兵鋒不減之際,移師向齊,齊人震恐,憑這些,將軍已立身揚名了,而在官位上是不可能再有甚麼加封的。要是戰無不勝卻不懂得適可而止,只會招致殺身之禍,正如畫蛇添足。”昭陽認為陳軫有理,於是撤兵回國。
蛇可能也有足的,如鹽蛇(壁虎)就有足;俗稱“變色龍”的四腳蛇更有足。畫蛇添足應是創意,如馬之有翼謂之飛馬;基督教中傳達神意的天使安琪兒(Angel)也有翼,亦畫馬畫人添翼也。不過陳軫說的“畫蛇添足”與創意無關,旨在警世而已。
冬春軒