中銀中小企：參加平台秒殺專區增曝光

    中銀中小企服務中心表示，經營咖啡及茶飲可着眼於更優質的品牌服務及複購客戶營銷，如深化會員機制，除校服八折，可推集點卡，如買十送一等，亦可建立微信群組，定期推送限時特調，也可設置老顧客帶新回贈計劃，提高客戶忠誠度，爭取更多更穩定的利潤。

    提高客流量方面，企業現時上架外賣平台縱使回報不高，但可視為一種營銷手段，增加社群曝光同時賺取小量回報，可在平台開設秒殺專區，提高曝光率，或設外賣自取9折等優惠，減少平台抽成。另外可增加蛋糕產品品類，拓展更多受眾，提高訂單均價，拓展利潤空間。近期政府再推社區消費大獎賞，企業可對應推出優惠套餐吸引消費。

    成本控制方面，首先優化供應鏈，可聯合同業向供應商採購，爭取批發價優惠；二是控制人力成本，繁忙時段可聘請兼職，減少人工開支；三是增加銷量，如進入更多外賣平台，抬高銷量，減少原材料積壓及過期損耗。

    最後，各種措施要做好分階段落地，動態跟蹤成效，逐步改變，避免變化過大，影響固定客源支持。