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第C06版:食經 上一版3  4下一版  
      本版標題導航
柏宵夜套餐十分抵食
御·家上海淮揚美饌推陳出新
木桐的“魔法茶壺”
令人回味的九大簋
旗艦品嘗頂級藍鰭吞拿魚
珠海食到百分百台灣味
麗思法國菜變了味
好鍋的確是好鍋
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當前報紙日期:
2024 12月1日 星期
 
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木桐的“魔法茶壺”

郁 人


    木桐的“魔法茶壺”

    法國波爾多一級名釀木桐Mouton的紅葡萄酒舉世聞名。其實在光環背後,還有“養在深閨人未識”的木桐白葡萄酒。

    木桐酒莊太子女菲利嬪Philippine忽發奇想,於上世紀八十年代決定釀製木桐史上第一款白葡萄酒。

    1991年,木桐首款白葡萄酒上市。其時乃父剛去世三年,由此勾起對父親的一段回憶,記起小時候父親在納粹獄中所寫的床邊故事,裏邊有個魔法茶壺,不少冒險故事由此而生。

    為了懷念父親,菲利嬪把這款白葡萄酒定名為Aile d'Argent,中文譯名“銀翼”,也就是魔法茶壺的名字。

    此酒頗獲好評,但產量不多,每年僅一萬瓶。

    郁  人

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