果食音樂家

    在“食草男慢先生”的微信視頻號裏，他記錄了自己的房車生活，主題是“請全國三百六十五位朋友吃素”。在開車漫遊的日子裏將請人吃飯這件事變得恣意又浪漫，讓人心生好奇與嚮往。

    我看到他的第一個視頻是他請的第二十八位客人，一位來自以色列，有“無影手”之稱的手碟音樂家李榮滿。這位客人和其他素食者略有不同，他是一位純果食者（生食），連電飯煲都不用的環保人士。他認為真正的食物，是你看見的第一眼就能產生食慾並知道能立即放進嘴裏的。就像豹子看見羚羊，野馬看見青草，這是天然反應，是自然體系的生物鏈結構，真正的食物，不用加工也不需加工。

    筆者非常認可他的觀點，人類文明開始追求物質發展，就同步開始複雜化地加工食物。食物加工越多，具備的滋養能量也越低。不信你看看被列為垃圾食品的食物裏有多少複雜且非人體必要的成分。

    說到果食，中醫體系喜歡以“五穀為養”來說寒涼之事，卻忘記了醫理的形成在人們從天然飲食退化到火、耕之後才開始有的。沒有火種之前的人類，和靈長類動物一樣以果為食。處理肉食大多要去腥、除膻、除毛、去皮，再加鹽、糖、醬、醋等調味料，任何人都不會吃一坨新鮮的死肉，那不是食物。煮熟之後成為帶着各種調味料的媒介，過了三寸之舌，入腹也不辨酸甜苦辣鹹，貪味，竟只是為了小小的一截舌頭。

    筆者曾有一段純果食的短暫經歷，永遠忘不了無意識進入果食一周後的那種體會，明明還是踏在地上，卻身輕如燕般凌波微步，感覺隨時能起飛，那種輕盈是無法言喻的美妙。

    後因各種原因沒有再堅持下去，當不再是純果食，這時就該遵循生、熟雜食時的中醫理論，濕與燥、寒與熱、陰與陽的平衡就得重視起來了。

    古    吉