消費弱需求減  月餅銷情遜去年

    中秋節臨近，月餅進入銷售高峰。今年無論是連鎖手信店、傳統餅家、超市和新式烘焙店均反映月餅銷情較去年遜色。有企業訂單大減三成，旅客需求減少，加上居民消費趨於保守，會貨比三家。整體月餅銷量下滑，成為經濟放緩的縮影。然而，迎合年輕人口味、潮流的新式月餅，銷情相對穩定。

    有生產及銷售月餅的餐飲集團員工表示，今年一般消費者持月餅券換領月餅的數量仍算可觀，但過去一直是銷售主力的企業卻因縮減預算開支，減少贈送月餅，相關的大額訂單量較去年跌約三成，直接影響整體月餅銷情。

    有連鎖手信店店長表示，原本期望旅遊業持續回暖，可帶動月餅銷情，但旅客實際需求不如預期。往年內地電商平台會收到大量訂單，最多一次訂購數百盒，今年則僅有數十盒；居民方面，往年日均可收到六百張月餅券，今年則降至兩百張左右，可見旅客、居民對月餅的整體需求回落。

    新式月餅銷量保穩

    雖然傳統月餅銷情下跌，但新式月餅銷情相對穩定。有新式烘焙店負責人表示，店舖主要客源是年輕消費者，通過社交媒體推廣，且產品設計偏向創新口味。今年結合潮流及年輕人口味，推出生椰拿鐵、茉香龍井、楊枝甘露麻糬等月餅。新式口味月餅的成本不會特別高，售價甚至較傳統月餅低，故銷情相對穩定，僅較去年微跌。

    有超市負責人反映，整體月餅價格上漲，如某品牌冰皮月餅價格從往年每盒百多元大幅漲至近三百元，加上居民購買力下降，導致銷量大幅下滑。不得不推出特價促銷，減少庫存壓力。

    上海財經大學實習生  黃婉瑩