隱世美食到不着   隨緣覓食

    旅客冀多辦美食活動飽口福

    【本報消息】美食是旅遊體驗中不可或缺的一部分。澳門已被列入“美食之都”行列，有旅客表示，澳門美食種類多，有感大眾餐飲物價水平較高、中高端餐飲性價比高。另有旅客稱食店分散，希望可定期舉辦美食活動。

    北京旅客表示，對旅遊城市中的美食元素，有很高期望，特別是澳門有粵菜文化，也有葡國菜、日本料理、東南亞菜等多元飲食文化。來澳前特意到網絡平台上做資料搜集，可搜尋到的，更多是“網紅”小食，如牛雜、小食、茶餐廳，到店普遍需要排隊，有的服務參差，體驗一般，且價格不菲，如豬扒包、簡單甜品，每份要數十元，一份牛雜更近百元，整體價格相較內地高。但中高端餐飲如“廚師發辦”、早茶、西餐價格質素高、服務好、性價比高。

    在澳門覓食過程中，既有“踩雷”，也有驚喜，尤其在朋友帶領下，體驗地道大牌檔，氛圍好，味道正宗，牛雜十分入味，具有特色。對於澳門美食，他認為澳門美食文化多元且包容，希望日後可以搜尋到更多老店、可體現當地美食文化的食店的宣傳，而非網紅店。

    深圳旅客表示，與朋友來澳三天，來澳前在社交平台收集食店名單，但被喻為“隱世美食”的店舖多不在旅遊區，澳門街道狹窄且複雜，多人同行，交通較不便。倘要“打的”到舊區食店，叫車相當困難。唯有“隨緣”覓食，除會留意人氣旺盛店舖，也會從區份周邊搜尋食店，但種類較為單一。此行暫未能品嘗到十分多元的美食，若定期有美食活動、夜市，會積極參與，因可一次過品嘗多款美食。