海洋民族的年飯變遷

    據中新社報道：臨近龍年春節，地處中越邊境的廣西東興市江平鎮萬尾、山心、巫頭三個海島上，家家戶戶正忙着包年粽、蒸年糕、購春聯等，準備過年。這裡，是中國唯一海洋民族京族的聚居地。

    拜祭迎新

    年近七旬的蘇春發已持續忙碌多天。作為萬尾哈亭亭長，蘇春發除自家的過年準備外，還肩負着“烹飪”村裡新春“文化盛宴”的重任——組織在哈亭舉行的京族傳統除夕“守夜”儀式，以及大年初一的“村晚”文藝演出、編排節目。

    哈亭是京族民眾祀祖、祭神和民間娛樂的公眾場所。除夕這天，哈亭內將被打掃乾淨，擺上桌椅、茶飲食品和祭祀供品，蘇春發笑言，各家吃過年夜飯後，村民們就會陸續來到哈亭“守夜”，圍坐在一起喝茶、唱歌、打牌、議事，舉行拜祭儀式迎接新年的到來，“亭長得給大家發紅包”。

    蘇春發是京族三島上最早富裕起來的村民之一。二十世紀九十年代中越兩國邊貿恢復初期，他通過做邊貿生意、批發海鮮發家致富。在蘇春發的記憶中，由於島上耕地少，糧食短缺，京族以前靠帶着出海打來的魚蝦，翻山越嶺去換大米、木薯等糧食，過年時每戶僅從生產隊分到幾斤豬肉，便是辛苦一年的犒勞。

    “現在，想吃甚麼隨時都能買到，每天都像過年一樣。”蘇春發說，如今，雞、鴨、魚、肉和海鮮，在京族的年飯菜單中已屢見不鮮。這幾天，他與朋友共同出資買了一頭年豬，將豬肉分送給親朋好友過年。與家人們一起唱歌、彈奏京族獨弦琴助興，成為蘇家日常家庭聚會以及年飯中不可或缺的“菜肴”。

    促進旅遊

    蘇春發的另一重身份，是國家級非物質文化遺產代表性項目京族獨弦琴藝術的代表性傳承人，他同時也是當地一個京族藝術團團長。開班教琴、到各地演出、排練節目、組織歌圩……是蘇春發的日常工作和生活。

    每年京族重大傳統節日哈節，蘇春發還要組織“萬人迎神”、擺“萬人餐”等儀式和活動。

    除夕“守夜”，蘇春發計劃主持商議今年哈節的舉辦，以及邀請越南友好村落參加歌圩交流等事宜。

    在蘇春發看來，邊貿改變的是物質生活，文化活動則豐富了鄉親們的精神生活，而文化的傳承又推動了當地旅遊業的發展。

    被村民們選舉擔任了十多年哈亭亭長，蘇春發的新年願望是帶領大家繼續打造京族哈節和歌墟，讓更多人了解京族的獨特文化魅力，更好地傳承京族文化。