引入更多食肆   多辦廚藝活動

    委員倡擴美食節規模

    【本報消息】美食節即將舉辦，中區社諮會副召集人歐陽廣球建議擴充活動規模和時間，讓更多本地業界參與，並舉行廚藝比賽和烹飪示範等活動，吸引更多旅客和居民參與。委員曾家樺則建議優化南灣西灣區的泊車空間，滿足大型活動期間的停車需求。

    善用西灣湖閒置地

    歐陽廣球表示，據統計資料顯示，本澳飲食業場所有四千七百多間，美食節可容納的商戶不足百分之四，有商戶反映大多美食節活動規模有限。建議考慮利用西灣湖周邊的閒置土地擴充美食節的空間，增加各類美食區，讓更多本地餐飲參與，吸引更多旅客。確保美食節的範圍，包含各種不同類型的餐廳和美食供應商，滿足不同品味和飲食的需求。除了傳統的美食展示和品嘗，可考慮添加其他吸引人的活動形式，如廚藝比賽、糕點比賽、咖啡比賽、烹飪示範，展示不同類型美食的創新同技藝，使活動更具吸引力。組織相關工作坊探討美食文化和藝術的議題，提供學習和交流的機會，增加參加者對美食和文化的認識。長遠政府應推動社會思考，在本澳打造美食街及夜市，讓更多本地商戶經營創建美食品牌，帶動社區經濟及旅遊業發展。

    提前規劃停車設施

    曾家樺表示，本澳多項大型活動陸續上演，南灣及西灣一帶更有不少慶典活動舉行，居民期望優化該區的泊車空間，建議提前規劃停車設施，善用鄰近空置地以增加臨時停車設施；政府提前公佈活動期間的交通資訊，包括停車場的位置、可用停車位數量、交通狀況和最佳路線等，讓參加者和居民提前了解停車相關資訊。