連鎖超市競爭大指生意難做

    街市肉檔冀再降批發價

    【本報消息】供澳活豬批發價前日下調，豬肉零售價昨日亦減價，但有居民無太大感覺，稱仍然“就住買”。有街市肉販指批發價仍高，且劏豬後一頭豬僅七成能賣。

    每頭豬僅七成可售

    市政署資料顯示，昨日鮮豬肉零售價主要超市平均降幅達兩成一，七個街市平均降幅逾成一。有祐漢街市肉檔檔主稱，今次活豬批發價由每司馬擔下調至一千六百澳門元，與內地的價錢仍然相差大。澳門每次升價卻幾百元。劏豬後一頭豬僅七成能賣，若肥豬除去肥膏更要蝕賣，故零售降幅並無百分之十一點六這麼多，希望活豬零售價能再下調。認為應開放批發市場，從源頭降價，居民和商戶才能得益。

    昨日其檔口生意仍差，至下午仍賣不出半隻豬，生意主要供應食肆。稱即使來貨價未降自己亦會降價，滯銷就平賣，但來街市買菜的人很少。夫妻倆在祐漢街市經營約三十年，由每日劏豬三、四隻到現在一隻，收入只有一份人工。

    街市生意大不如前

    居民鄭先生表示，平時主要用急凍肉，煲湯才買新鮮豬肉。認爲豬肉偏貴，希望政府可以協助降低豬肉價。其光顧的豬肉檔生意相對較好，認為肉質較好。該檔販表示，每日宰豬兩至三隻，並有請員工，但也經營困難。連鎖超市加入售賣行列，規管卻沒有街市嚴，故可以平價出售。街市檔販則被批發價管死。認為街市的優勢是食品安全。

    豬肉檔販李小姐亦表示生意難做，昨日仍然淡靜，尤其是周六、日。