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第C05版:食經 上一版3  4下一版  
      本版標題導航
佳景月餅 經典新派好滋味
尚皇匯 和牛口感美妙
酒莊兼併成大業
靜悄悄消失的點心
川渝人家 麻辣鮮香撼動味蕾
婆仔屋吃葡國餐夠風味
食肆缺人手如趕客
黃衣頭骹粉漿炸嘥料
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當前報紙日期:
2023 9月17日 星期
 
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川渝人家 麻辣鮮香撼動味蕾

寶 尼


川渝兩江水煮魚用桂花 魚,加入秘製紅油烹調, 鮮嫩味濃。


葱油葉兒粑加入菠菜和火 龍果調色成精美豔麗的“雨 花石”


達州燈影牛肉為大廚 推介,令人回味無窮。


花椒拿破崙搭配藍 莓、草莓等時令鮮果 ,口味獨特。

    川渝人家 麻辣鮮香撼動味蕾

    位於澳門銀河水晶大堂入口的川渝人家已開業。裝潢風格特別,散發着現代國潮風的中式韻味,寓意吉祥的紅色和金銅色調既顯高貴,又不失溫馨之感。廚師於開放式廚房即席製作,為客人締造視覺與味覺的雙重感官刺激體驗。設有兩個獨立寬敞的宴會包廂,深紅色牆身搭配金色座椅盡顯尊貴氣派,增添中式雅韻。

    川渝人家以精緻小碟呈現層次分明的麻辣鮮香菜式,撼動味蕾。主廚邢於成師傅來自四川,先後在四川多家著名品牌餐廳為客人炮製正宗風味川菜,經驗豐富,匠心呈獻以麻、辣、香、鹹、甜、酸、苦七味為特點的地道經典佳餚。邢師傅將與來自重慶的副主廚鄧新一起帶領廚師團隊,以創新方式演繹傳統川菜精髓,讓食客盡情品嘗譽滿全澳的川渝美饌。

    寶  尼

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