雙城食記   顯旅遊+美食魅力

    由旅遊局、金沙中國及天津瑞吉金融街酒店合辦、澳門啤酒為支持單位的“澳門美食節 · 雙城食記”推廣活動，於八月卅一日至九月十日（逢周四至日）在天津瑞吉金融街酒店河岸餐廳舉行。澳門旅遊局長文綺華希望藉活動推廣“旅遊+美食”魅力，促進美食文化交流。

    活動啟動儀式今日下午五時半假天津瑞吉金融街酒店河岸餐廳舉行。金沙中國旗下“品粵軒”中菜行政總廚張錦東及澳門瑞吉酒店“雅舍”行政助理總廚米歇爾·德爾阿奎拉(Michele Dell'Aquila)親到天津主理，送上一系列別具特色的粵菜及澳葡地道美食。並與天津瑞吉酒店廚師團隊分享菜譜，推出主題自助晚餐，當中亦有天津美食，互相交流廚藝及美食文化。

    文綺華表示，非常高興通過“天津澳門周”大型活動，推廣澳門豐富多元的“旅遊+”元素，並把澳門的美食帶到天津，讓天津的朋友透過美食“感受”澳門。津澳兩地擁有豐厚的美食文化內涵，津菜獨成一派，民間傳統小吃別具風味；澳門在一七年獲評為聯合國教科文組織“創意城市美食之都”，飲食文化多元融合，旅客來澳旅遊，少不了探尋“打卡”美食。期望這次活動可讓天津居民體驗澳門“旅遊+美食”的魅力。

    金沙中國有限公司度假區市場推廣助理副總裁鄭磊表示，此次美食推廣活動，展現出金沙中國積極支持澳門旅遊局的“旅遊+美食”的跨界融合策略，打造豐富多元的旅遊體驗，以美食之旅帶動澳門旅遊業發展及經濟甦，助力澳門豐富世界旅遊休閒中心內涵。未來金沙中國將不斷努力把粵澳文化美食帶到更廣闊舞台。