閒話悠閒美食區

    遊客旅行都喜閒遊覓食，如：新加坡露天美食廣場、台灣士林夜市、桂林陽朔西街及各地的休閒美食區等，都是旅客不二之選。澳門被列入世界文化遺產名錄，更為美食之都。但被批評旅遊元素單一，所以飲食就擔當重要元素。

    已舉辦廿二屆的澳門美食節，有其成功因素，因爲只是短期舉辦，每年又注入新項目元素，吸引旅客及居民；但如果長期舉辦，軟硬件都未能配合，且長期會影響市面食店生意，相信業界會有微言。

    上世紀中期，本澳有露天茶座，一支汽水居民就可消磨整個晚上。由澳門創立、風行全澳、標榜採用山水製造的亞洲汽水，六十年代暢銷的有沙士、白檸、橙汁、菠蘿、提子及忌廉，款款都令老居民回味。但時移世易，至今茶座已轉移至酒店及食肆內。疫情下議事亭前地增設露天茶座，彷如置身歐陸葡國風情，大受好評。

    昔日香港旅客來澳，特別跑狗場有賽事日子，市面人流暢旺，手信店、食店及夜場等都非常興旺。回歸後食店百花齊放，食客搵食除品嘗土生葡國菜及粵菜外，其他菜式選擇也不少。近年見大街小巷的網紅店，年輕人選購熱銷的：葡撻、豬扒包、牛雜、林林總總特色小食等，享用前必先拍照。

    有消息政府計劃將福隆新街片區列為行人區，構思嶄新令大家鼓舞。但“打鐵還需自身硬”，須整體規劃好才推出，否則旅客來到見有店舖關門大吉，料必影響心情。故宜深入調研，激活停業商舖，將美食等結合城區景點，增加旅客留澳意慾。

    普洱茶