佛光協學員學習茶藝

    澳門佛光協會五月二十七日至六月十七日一連四個星期六舉辦“安心之道 · 茶禪一味”，邀請如森法師為十二位學員指導茶藝入門。

    如森法師解說佛門中的茶道與世間學的茶藝有所不同，指出佛門注重從心入門。佛門的茶道，泡茶的手勢自然且優雅，與世間學的茶藝表演式手勢不同。茶的清純、知性，在精神上和禪自有其相應之處。若在喝茶當中體會“無我”、“無味”，這就與禪的至高境界相通。“茶禪一味”就是將茶的清、純，和禪的靜、寂融和而成一體的意思。

    一連四堂課，學員學習綠茶、紅茶、白茶、生普及熟普等的沖泡技巧，了解其特性，掌握每一種茶須用的溫度及浸泡時間，這樣才能品嘗其清淳味。如森法師逐一指導學員擺放茶具時應留意的細節，客人品茶時，不但鼻根享受茶香，眼根也能愉悅歡喜；鼓勵課堂後，要經常練習泡茶，才能掌握茶的濃淡及滑味。

    學員表示，藉課堂了解茶的不同品種，桌上工具用品的分佈技巧以及泡茶的禮儀。感悟泡茶如同學佛要解行並重，泡茶時間的長短像禪要覺知和專注，不斷累積經驗，才能增長泡茶技術。