top top top
第B16版:祝君健康 上一版3  4下一版  
      本版標題導航
乳房保健五招式
乳房自我檢查
擺脫多工 適時放空
關顧個人精神健康的建議
注意缺乏維生素B12
秋季養生防肺疾
     [ 設為首頁 ] | | [ 返回主頁 ] |
今日日期:     版面導航
當前報紙日期:
2022 10月15日 星期
 
3上一篇  下一篇4  
  放大 縮小 默认        

注意缺乏維生素B12

王潤璋

    注意缺乏維生素B12

    同事小姬一年前因心悸成為我們心臟科的病人,因“近水樓台先得月”,所有的心血管相關檢查均進行了一遍,但結果均正常,故只能對症處理:心悸發作時處方以減緩心跳藥輔之以鎮靜、休息;直至上個月有一天午膳時,有同事見小姬又自備素食午餐,閒聊時得知其因纖體已素食結合“斷食”年多,建議其抽血檢測維生素B12,其心悸原因才真相大白。維生素B12是人體造血、DNA合成、神經系統維持完整不可或缺的元素。大家可能聽過,有一種有可能危及維生命的惡性貧血——巨型紅細胞性貧血,就是因缺乏維生素B12導致的。故缺乏維生素B12,除心悸外,還可能引致一些我們意想不到的症狀。

    舌頭光滑——沒有足夠的維生素B12,舌頭上稱為乳頭的微小凸起部位會減退甚至消失,使舌頭看起來異常光滑和有光澤,還會感覺疼痛,醫學上稱為萎縮性舌炎。還容易嘴巴有苦味、牙齦或舌頭潰瘍、口腔發炎、腫脹或有灼熱感。

    手腳麻痹或針刺感——缺乏維生素B12會損壞覆蓋神經的保護鞘“髓鞘”,髓鞘的功能是保護神經並幫助傳遞感覺,這就導致身體各處尤其手腳麻痹或刺痛感。

    畏寒怕冷——沒有足夠的維生素B12,就沒有足夠的健康紅細胞來將氧氣輸送到身體各組織,這會導致發抖和發冷,尤其容易手腳冰冷。

    情緒及認知問題——缺乏維生素B12會導致思考遲緩、推理困難、注意力難以集中、記憶力衰退等認知障礙。又因維生素B12不足會引致同型半胱氨酸在大腦中過度蓄積,讓人易有煩躁易怒、焦慮憂鬱、情緒低落、知覺減弱,影響心理健康。

    疲勞軟弱——維生素B12缺乏還會導致肌肉缺乏力量,易軟弱疲倦、頭暈目眩,此乃攜帶氧氣進入身體各組織器官的紅血球數量不足所致。

    臨床上維生素B12缺乏症還是很少見的,因為人的身體可以儲存數年的所需量,但因為人的身體不會自行製造維生素B12,僅能靠食物獲得、且要從動物性食物來源獲取;況且,維生素 B12缺乏的症狀與許多其他疾病的跡象相似而易於被忽略,所以,如下某些特定人群則需注意:

    一、素食者尤其不吃任何肉類食品、不接受蛋 / 奶的的嚴格素食者,因為植物沒有任何維生素B12。

    二、老年人隨着年齡的增長,身體消化吸收能力下降,不像年輕時那麼容易吸收維生素B12。

    三、接受減肥手術“胃旁路術”者,因為手術之後,食物會繞過部分胃和小腸,而這通常是維生素B12分解成可吸收形式的地方。

    四、酗酒及服某些藥物如治療感染的氯黴素、消化性潰瘍藥物質子泵抑制劑、治療糖尿病的二甲雙胍等人士。

    五、消化吸收障礙者,乳糜瀉、克羅恩病或其他腸道疾病會使身體難以吸收維生素。

    六、懷孕和哺乳期間的人群。

    維生素B12最好的來源之一是動物肝臟,它還存在於紅肉、家禽、蛋、乳製品和魚等動物性食品中,像牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪、蛤類、鯖魚、沙丁魚等,一般在平常飲食中均衡攝取,就可預防維生素B12的缺乏。素食者則需要多吃強化穀物、植物奶和營養酵母等食品來補充維生素B12。還要注意,維生素B群和維生素C不應一起吃,因會影響吸收。

    維生素B12 補充劑通常是安全的。對於成年人,醫生建議每天攝入2.4微克。如果攝入的量超過機體需要的量,機體會通過小便把剩下的排出體外。儘管如此,高劑量可能會產生一些副作用,如頭暈、

    頭痛、焦慮、噁心和嘔吐。   

    王潤璋

3上一篇  下一篇4