新聞特搜

    微塵充斥空氣差

    敏感人群宜留家

    月餅糖油均過量

    歡慶節日應淺嘗

    △氣象局近日預測的空氣質量水平，不論是路邊、高密度住宅區或一般性，均屬於不良，甚至非常不良。最近天空不時灰濛濛，這或與空氣中PM2.5等可吸入粒子和微塵增加等因素影響，長期吸入粒子和微塵，會影響身體健康。

    當出現空氣不良或非常不良天氣，對患有心臟病或呼吸系統疾病的居民較易引致病情惡化。所以，上述日子尤其非常不良，一些敏感人群如上所述人士，以至孕婦、兒童和“老友記”應避免戶外活動及在戶外逗留，特別在交通繁忙的地方；居民亦應盡量減少戶外劇烈活動及在戶外逗留時間等。同時，居民可以透過當局及傳媒適時掌握空氣質量水平最新資訊，再合適安排活動。

    △中秋佳節，與家人共聚天倫食月餅不亦樂乎，雖然較受年輕人喜愛的冰皮月餅看似健康，但亦有陷阱，還是適可而止。

    傳統月餅的製作過程，無論餅皮或餡料都加入了大量食油，酥皮月餅更用動物油和起酥油達至鬆化口感，令兩者脂肪和熱量偏高。雖然冰皮月餅熱量和脂肪較常見的傳統和酥皮月餅低，但亦暗藏陷阱，由於冰皮餅皮由粉類、糖、鮮奶、煉奶和油製成，大部分果醬餡料含有果糖和添加糖，以一百克月餅計算，含糖量已有廿五至廿八克，因此亦不宜多吃。根據營養師建議，每日不應進食四分一個傳統月餅及半個冰皮月餅，歡慶節日大家宜淺嘗應節。