攤販：改善環境帶旺人流

    【本報消息】有雀仔園街市肉販稱，街市長年人流少，希望整治後，環境改善，帶旺街市。街市外圍攤販稱亦收到整治通知，工期預計三個月，日後熟食檔禁用明火煮食，故檔口需更換電爐等設備。

    街市肉販表示，雀仔園街市整治工程探討多時。由於社會狀況變化，居住人口遷移，街市又沒有泊車位等因素，近年生意相當淡靜，經營攤檔也有所減少，“自己經營四十多年，唔知可以做咩，繼續開檔當養老”。希望街市整治後，除設施環境改善，也能增加更多不同售賣品種，讓居民有更多選擇，帶旺街市人流。

    有外圍熟食檔表示，收到當局整治檔位的通知，除檔口設備會全數更新，水、電等亦會重新鋪設，暫時未知確實動工日期，不過希望可以在天氣較熱月份進行，因戶外攤檔天氣轉涼，才是最好的生意時間。攤販認為工期三個月，時間不算太長，搬上搬落“得自己一腳踢”，寧願休業，最緊要檔口車仔、生財工具等，當局會協助暫存附近空置攤檔等地方。

    熟食檔禁用明火

    對於日後攤口禁用明火煮食，麵檔檔販稱，對於近年新開業的食店，政府均要求改用以電發熱的爐具，以符防火規定。檔口改安裝電爐等設施應要花費逾十萬元，不過改用電爐長遠而言也是好事，因近年石油氣等燃料價格持續高企，“且幾乎每次送到嚟才知又加價，但幾多錢都要用，冇其他選擇”。