見識不同產業發展

    深入了解澳門工業

    澳門坊眾的同學們同樣參觀了澳門本地工廠——SIM咖啡廠。咖啡是現今年輕人每天都需要的能力補给，許多同學對咖啡也並不陌生，至於咖啡是如何生產，可能同學們未必有清晰的概念。此次“工業走進校園”的系列活動之參觀咖啡廠，則能為同學們揭曉真相。

    從咖啡豆原料的篩選、去除雜質、清潔處理豆子，到機器的烘焙，粉碎咖啡豆，到最後萃取咖啡粉，以上每一步驟都會影響咖啡的香氣和口感。咖啡粉的原料——咖啡豆，每一粒都由機器進行嚴格挑選。後面的每一個流程都由先進的機器設備全自動完成，方能保證產品的高質量及確保產品的衛生級別達到國際水平。

    參觀活動的最後，活動負責人安排了沖泡、品嘗咖啡的環節，參與活動的同學表示：“透過今次參觀，明白了就算是小小的咖啡，裡面也有大大的學問。”整個“工業走進校園”的系列活動，都讓同學們見識不同產業的發展，也對工業有了更深入的了解及體會。