打破桎梏助力琴澳融合

    澳門作為旅遊城市、美食之都，擁有豐富的餐飲文化和優質的食品資源，澳門餐飲業者近年不少落戶橫琴粵澳深度合作區，希望在這新空間、新平台裡尋求更大發展。但有餐飲企業反映食品和食材面臨檢驗檢疫通關不便等問題。

    “兩會”期間，澳區全國人大代表反映，在深合區的澳門餐飲企業面臨部分食材進不來、冷凍肉類等特殊貨物通關時間長等問題。餐飲企業運營必要貨物無法便捷進入深合區，直接影響餐飲企業的日常運營，尤其對於依賴特定食材的企業，通關不便可能導致供應鏈中斷，影響服務質量和客戶體驗。不僅制約澳門餐飲企業的發展，也直接影響澳門企業進駐深合區的意願。

    近年澳門特區政府鼓勵澳門製造食品“走出去”。先後與國家海關總署簽署《關於澳門輸內地肉製品檢驗檢疫和獸醫衛生要求備忘錄》、《關於輸內地澳門製造食品安全監管合作安排》等，並制訂相關安全指引，舉辦多場講解會，一方面讓澳門輸內地肉製品可使用外地合格的肉類原材料，也幫助本澳企業了解澳門製造的食品輸入內地申請流程、准入條件及製品要求等。

    有關安排主要針對“澳門製造”食品進入內地，與現時業界提出的部分食材進入深合區遇到的困難不同。但在過去良好工作基礎和溝通協作上，為支持澳門食材類貨物進入深合區，雙方應探討提升檢驗檢疫通關便利化，打破澳門與內地在檢驗檢疫標準和程序上的差異問題，協助深合區餐飲業更好發展，更好營造趨同澳門的生活環境。

    澳區人大代表建議允許深合區以“負面清單”解決問題，除非某些特定商品被列入負面清單，否則澳門官方機構的檢驗檢疫結果可被深合區直接認可，從而大幅縮短通關時間，降低企業運營成本。有關建議值得澳琴進一步研究和採納。這不僅有助於提升澳門餐飲企業在深合區的競爭力，也能吸引更多澳企澳資到深合區發展，促進琴澳融合，助推區域經濟一體化。

    夏  耘