“葡角”餐廳發行全新食譜
澳門扶康會寶翠中心屬下“葡角”訓練餐廳於本月十四日情人節，推出全新食譜《Soul Food So Good豐盛人生：一次美食航行之旅》。
全新推出的食譜是“葡角”營辦五年來努力與成果的結晶，以“航行”為主題，承載着探索、創新與分享的精神，象徵餐廳在社會各界支持下，與精神復元人士攜手並進的歷程。該會感謝善心指導單位及個人的支持，讓食譜輯錄出廿九道經典土生葡菜的烹飪方法。書中還特別收錄精神復元人士學習過程中的溫馨照片與故事，見證學員成長點滴。值得一提的是，整本書的文字設計與插畫均邀請展能藝術家參與，充分體現葡角餐廳“共融”的核心理念。
食譜於“葡角”訓練餐廳發行，每本慈善價一百澳門元。
