梓園 特色盆菜融粵滬精髓

    在乙巳蛇年到來之際，澳門皇都酒店的梓園上海菜館特別推出“上海盆菜宴”及“賀年套餐”，讓顧客在美食中迎接新一年到來。

    梓園的上海盆菜融合了傳統上海菜“濃油赤醬”的精髓和粵式盆菜，選用十八項上等食材，包括海參、鮑魚、花膠及瑤柱等矜貴海味，並搭配上海招牌美食如燻魚、元蹄和鴨舌等；再配上中蝦、冬菇等應節食材，以秘製的老火高湯烹調數小時，開蓋時香氣四溢，滋味滿溢。“上海盆菜宴”還包括多款經典上海菜式和甜品，適合全家共聚大快朵頤，喜氣洋洋慶豐收。

    盆菜宴供應期由即日起至二月十三日，六位用為一千六百八十八元，十二位用為三千二百八十八元，另需加一服務費。外賣有優惠。

    另外，梓園在一月十四日至二月十三日提供四款不同的“賀歲套餐”，大廚精心挑選了多款美味且好意頭的菜式，例如寓意年年有魚的松子桂魚、橫財就手的醉豬手、美顏養生的火腿雞片燴花膠和哈哈大笑的乾燒明蝦，當然不少得幸福甜蜜的酒釀寧波湯圓和步步高昇的高力豆沙等，每席均獲贈新鮮水果拼盤，讓大家吃得盡興，幸福滿滿。

    “大展宏圖套餐”四位用一千五百八十八元；“如意吉祥套餐”六位用二千一百八十八元；“五福臨門套餐”八位用二千八百八十八元；“金玉滿堂套餐”十位用三千六百八十八元。需提早一天預付訂金作實，更可即減一百元。

    過年除了和家人食團年飯外，當然不少得買些賀年禮品送給摯愛親朋。餐廳推出多款“金蛇獻瑞賀年禮券”。有意者可致電二八五五 · 二二二二，轉內線一八九訂座或訂購。

    宋  欣