美食之都辦茶事

    中國的茶文化源遠流長，然而上世紀中小城仍是小漁村，昔日居民飲茶多以簡陋的暖水壺配少許茶葉，能夠去茶居嘆一盅兩件已是不錯享受，品茗鍾愛普洱、六安、水仙、壽眉或香片。

    隨着回歸後經濟改善，居民開始對茶藝文化加深認識，茶具已大眾化，激發對泡茶藝術的熱愛。居民近年熱衷到內地旅遊，都會順道買些各省地茶葉，促進對中國十大名茶的認識。

    為慶祝雙慶年及華聯茶葉邁進六十周年，日前舉行第十六屆“金芽獎·陸羽獎”盛典暨澳門華聯茶葉品牌之夜系列活動。

    於二○○八年創立的“金芽獎”，冀讓全球消費者了解中國優秀茶品牌，以提升國際競爭力。專家對年度申報“金芽獎”企業與“陸羽獎”人物等進行評審。

    由專業評委依據十項標準進行綜合評審，包括茶葉品質、消費者口碑、行業影響力、市場競爭力、廣告宣傳、年度銷售額、資源與技術、註冊商標、行業貢獻力、品牌創新力等。經過綜合評估後，確定品牌企業與個人等相關榮譽獎項。

    出席晚宴包括中國內地、粵港澳大灣區及馬來西亞等茶界權威專家。華聯茶葉公司掌舵人、澳門茶藝協會名譽會長曾佐威致歡迎詞。茶王曾志揮獲頒“中國茶行業終身成就獎”殊榮。茶香四溢，在本澳辦茶事，更令美食之都添加盛事。

    普洱茶