雪中溫泉

    三十至六十年前的降水及冰雪融化，經由地表裂隙開始漫長的地下滲透，經歷玄武岩熔濾、礦化，直到遇見岩體或阻水斷層，在高溫、高壓和岩石的擠壓下，沿着岩石孔洞裂隙運移上升，最後大部分以地表自湧泉的形式噴出，這便是長白山天然礦泉水的源頭。

    【摘自：〈長白山六十年前的雪，是什麼味道？〉，新浪財經，二○二一年四月十九日】

    哈爾濱、阿布力、雪鄉、延吉、長白山……七天的走馬看花，映入眼簾的除了雪，還是雪。然而，這對沒有見過飄雪的南方小土豆來說，能夠看雪、嘗雪、滑雪，全身心在雪中滾一會兒，已是心滿意足。

    “雪是什麼味道？”我在雪鄉張開口，伸出舌頭相迎，沒法大口大口地吃下，因為雪一觸及口腔就融化了，只留下淡淡的冰冷，一如景物給我若有若無的記憶。“你們現在喝的長白山泉水，是六十年前下的雪，打開水龍頭，就可以飲到山泉水。”我念念不忘導遊的這一番解說，每到一處都會認真細味長白山泉水的製品：細而不膩的溫泉蛋、淡而有味的礦泉水、入口回甘的啤酒……朋友還特地用溫泉水煮了咖啡，為冰冷的行程添上溫情。

    清晨起床上車，由一個點到另一個點動輒也得五、六小時。東北不到下午五點就天黑了，加上途中吃喝、如廁等，感覺天天都在趕車路上。如此不自由的自由行，會有得着嗎？有的！直至旅程結束，我才發覺，此行最難忘的，不是景色，而是人情：那危急中仗義相助的熱情導遊、教我們精打細算的搓澡大媽、執着於行李擺放狀態的清潔大叔、回澳後還致電了解滿意度的旅遊局人員。當然少不了全程參與，送我們自家佳釀、帶我們飲免費薑茶、給我們親人般關照的司機大哥。他們都如長白山溫泉，帶着經年歷煉的地緣文化和民族熱血。

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