節日氣氛

    聯合國教科文組織於早前召開的第十九屆常會中，通過評審，決定將“春節——中國人慶祝傳統新年的社會實踐”列入人類非物質文化遺產代表作名錄。

    作為中國人，當然十分高興，而對在下這等貪吃之人來說，在春節裡可以順理成章吃個夠。春節食物不少，雖然說當中有些在平時也能吃到，但奇怪，總是在春節期間一家大小擠在一起吃，才夠意思。

    原來全世界有約二十個國家將中國春節定為法定節假日，而大約有五分之一的地球人口會以不同形式慶祝春節，那份濃濃的團圓吉慶。喜悅歡欣，正正就是春節的特色。

    中國人重鄉土、講倫常，無論走到地球的哪個角落，都忘不掉中華民族固有的傳統文化，這種情懷，大概也很難讓外國朋友明白。他們的理解是：人到了外國，拿了外國國籍，就是外國公民，說的是外國話，過的是外國社會的生活。他們也沒有說錯，只是未能了解中國人的民族感情而已。

    上世紀八十年代移民北美洲的親戚，每屆春節前，必回內地家鄉度歲，他的解釋是，在外國沒能應時吃上春節的食物。那些煎堆、油角、笑口棗之類的油器炸物，都是他的美食，而年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕等，更是至愛。待在家鄉吃上一兩個月，才施施然返回彼邦。

    中國人的節慶食俗，真是沒話說，總有理據在節日裡加進食物，來增添節日氣氛。春節裡如果沒了以上的那些食物，真的顯得蒼白無力，成了面目模糊的節日了。

    還真慶幸活在澳門，在這塊中國的土地上，中華傳統文化與西方文化並存。所以，大家在未來的一個半月裡，可以欣然慶祝回歸日、冬至、聖誕節、新年、春節。在此謹祝：節日愉快！

    彭海鈴